Zo bouw je een succesvol horeca terras
15 januari 2024 11:06
Hoe zorg je ervoor dat je gasten trekt naar je horecaonderneming en er ook voor zorgt dat ze terugkomen? Vriendelijk personeel, snelle service en een heerlijk menu zijn belangrijke redenen voor gasten om terug te komen, maar ook een goed terras maakt het verschil. Een plek waar je heerlijk tot rust kan komen, comfortabel kan zitten en waar het gezellig druk is. Benieuwd hoe jij als horecaondernemer je terras naar een hoger niveau kan brengen? In dit artikel geven we tips mee hoe jouw terras het beste aanbod van de omgeving wordt.
Altijd terrassenweer
Weer of geen weer: iedereen zit graag het hele jaar op het terras. Door het terras zo in te richten dat het altijd terrasweer is, loop je als horecaonderneming geen gasten meer mis. Regent het de hele dag en staat er een koud windje of schijnt de zon juist fel op het terras? Geen weer is meer een probleem met de juiste voorzieningen op het terras.
Steeds meer ondernemers focussen daarom steeds meer op wat ze buiten kunnen bieden aan hun gasten, en kijken daarna pas wat erbinnen mogelijk is. Zo kun je ervoor kiezen om voor de zomer goede kwaliteit parasols en zonneschermen te plaatsen op je terras. Voor de koudere maanden van het jaar kan je bijvoorbeeld diverse terrasverwarmers overwegen. Zo is het niet langer zes maanden terrassenweer, maar het hele jaar door.
Een bar op het terras: waarom niet?
Op het terras een drankje doen is voor veel gasten een belangrijke bezigheid. Na een lange dag op werk of juist om een verjaardag te vieren, iedereen houdt van borrelen. Om deze reden is het niet onverstandig om een extra bar te installeren op je terras. Met deze extra luxe op het terras zijn gasten niet langer gebonden aan de bar binnen om een drankje te bestellen, maar kunnen zij dit ook buiten doen. Op deze manier wordt de drempel ook verlaagd om langer te blijven zitten op het terras. Bij deze bar kan je snel pils en wijn aanbieden of zelfs kleine hapjes bereiden en serveren.
Voor jong en oud
Op het terras vinden we vaak allerlei soorten publiek: gezinnen, stelletjes en clubjes bejaarden. Naast dat zij komen voor het consumeren van eten, is comfort op het terras ook van groot belang. Steeds meer horecaondernemers denken bewust na over het bieden van plekken voor alle leeftijden en gelegenheden. Zo zitten oudere mensen graag op comfortabele stoelen met goede kussen en vinden date partners het vaak leuk om aan hoge stoelen aan de bar te zitten. Gezinnen daarentegen zijn vaak op zoek naar ruimte en plaatsen graag hun kinderen op een bank. Belangrijk is het om te spelen met verschillende soorten meubilair, die je overigens makkelijk online kan bestellen. Zo kan je makkelijk een tuinbank online bestellen of chique barkrukken. Kies wat
Reacties op dit artikel
Reactie plaatsen? Log in met uw account.