Het centrum van Amsterdam is een nieuwe hotspot rijker. Vrijdag 6 oktober vindt de feestelijke opening van Le Nouveau Riche plaats.
Zo’n 135 jaar na het openen van restaurant Riche, worden de naam en traditie opnieuw leven ingeblazen. In het unieke pand aan het Rokin kan er genoten worden van de lekkerste wijnen en een uitgebreide menukaart, met de fijne tunes van een DJ op de achtergrond. Op deze manier krijgt borrelen bij ‘de Nouve’ een geheel nieuwe betekenis. Restaurant Riche keert terug op het Rokin; nu met al het goede van Amsterdam anno 2017. Het concept
Le Nouveau Riche is een sfeervolle wijnbar in Amsterdam, waar men ook terecht kan voor lunch en shared-dining met een Franse twist. De keuken is dagelijks tot middernacht geopend en vanaf 21:30 draait een DJ fijne muziek zodat de gasten de avond kunnen voortzetten op de dansvloer. Eigenaresse Florianne Coster: ‘’We missen momenteel een restaurant waar je je de hele avond kan vermaken. Het liefst voelen onze gasten zich zo thuis dat ze om vijf uur binnenlopen voor een borrel, en pas om drie uur weer voldaan de deur uitlopen’’. Door middel van het mooie gewelfde plafond en de warme lederen bar wordt een gezellige huiskamersfeer gecreëerd, waar gasten de hele avond welkom zijn. Op de wijnkaart kan men kiezen uit een groot aantal mooie wijnen, zo is er voor ieder wat wils. Le Nouveau Riche is elke dag geopend van 11:00 tot 01:00 uur, behalve op vrijdag en zaterdag, dan gaan ze twee uurtjes langer door.
Het menu
Op het menu van Le Nouveau Riche staan verschillende vis- vlees- en vegetarische gerechten met hints naar de Franse keuken. Zo kan men genieten van een heerlijke steak tartare, eendenborst of ceviche, maar ook voor vegetariërs is er genoeg keuze. En op de dessertkaart staan natuurlijk de klassieke Franse desserts: kaas, crème brûlée, tarte tatin en macarons. Door het shared-dining concept krijgen de gasten de kans om verschillende gerechten te proeven en te delen. Daarnaast is er een groot assortiment van voortreffelijke wijnen, zodat men bij ieder gerecht een ander glas wijn kan proeven. Florianne Coster: ‘’Op dit moment zijn er vrij weinig late-night restaurants in Amsterdam waar de gehele menukaart tot laat beschikbaar blijft’’. Bij Le Nouveau Riche kunnen de gasten tot in de late uurtjes genieten van alles wat op het menu staat.
Historie
Le Nouveau Riche is gevestigd in een monumentaal pand waar in 1883 restaurant Riche werd geopend. In die tijd was buiten de deur eten voor Amsterdammers nog erg ongewoon. Reserveren en à la carte dineren waren een nieuw en hip fenomeen dat werd overgenomen uit Parijs. Riche werd dan ook naar Frans voorbeeld opgezet, van het weelderige interieur tot aan het menu. Zo veranderde het restaurant razendsnel in een hotspot voor gegoede Amsterdammers. Nu, 135 jaar later, keren de Franse cuisine en de voortreffelijke wijnen terug op het Rokin 84 met de toepasselijke naam: Le Nouveau Riche.
Reacties op dit artikel
Reactie plaatsen? Log in met uw account.