Wanneer u een eigen horecaonderneming heeft wilt u hier het maximale uithalen. Een goede sfeer, optimale gastvrijheid en heerlijke gerechten en/of drankjes. Om dit te realiseren komt er wellicht meer bij kijken dan u in eerste instantie voor ogen had. Een van de punten die op orde moet zijn is het beschikken over goede horeca apparatuur. Wat mag absoluut niet ontbreken in uw horecaonderneming?

Type horecaonderneming

Ten eerste is het type horeca apparatuur afhankelijk van het type horecaonderneming u heeft. Er is ander apparatuur nodig voor een cocktailbar dan bij een kebabzaak. Daarnaast is de grootte van uw onderneming ook van belang. Een extra grote koelkast is overbodig wanneer deze niet volledig gebruikt wordt.

Werktafels

Een werktafel is een van de meest gebruikte onderdelen van uw horeca apparatuur. U zal deze bij bijna alle werkzaamheden gebruiken. Door het vele gebruik is het belangrijk dat de werktafels op de juiste hoogte zijn.

Koelkasten

Een koelkast is een must bij elke horecaonderneming. Dit type horeca apparatuur wordt overal gebruikt en mag dus zeker niet ontbreken bij uw horeca onderneming. Stem de grootte van de koelkast af op de hoeveel producten die u hierin kwijt wilt.

Koelwerkbanken

Een combinatie van de bovenstaande twee types horeca apparatuur is een koelwerkbank. In deze werkbank is een koelkast verwerkt. Hierdoor behoudt u extra ruimte in de keuken wat opgevuld kan worden met andere noodzakelijke middelen.

Koffiezetapparaat

De meeste horecaondernemingen beschikken over een koffiezetapparaat en is daarmee ook een absolute must geworden. Voor een barista is een koffiezetapparaat hét belangrijkste wat er is en zal hierbij ook voor een extra uitgebreide gaan. Wanneer het niet bij de core business behoord is een kleinere variant ook optioneel.

Fornuis

Een fornuis is een type horeca apparatuur wat niet bij elke horecaonderneming aanwezig is. Het is wel zeer gewenst bij vele lunchrooms en restaurants. Via deze apparatuur kunnen de heerlijkste gerechten worden bereidt.

Interessant artikel? Deel het: