Delicious Catering zorgt voor de juiste arbeidsvitaminen
7 februari 2017 09:19
Restaurant De Vosch wordt sinds januari gerund door Delicious Catering, het cateringbedrijf van Myranda de Groot (53) uit Hoogeveen.
De Vosch is het restaurant van Ondernemershotel De Compaen, gericht op de zakelijke doelgroep binnen en buiten het Hoogeveense bedrijvencentrum. Ondernemers kunnen er terecht voor een heerlijke, verse en verantwoorde lunch of tussendoortje.
Myranda zorgt voor de juiste arbeidsvitaminen. Gevarieerd en gezond staat bij haar voorop: ‘Veel biologisch, veel vers en alles uit eigen keuken. Zo weinig mogelijk pakjes, zakjes of bakjes. De champignonsoep die vandaag op het menu staat, is gemaakt van zelfgetrokken bouillon met melk en room. En natuurlijk vers gesneden champignons.’
Ook de saladebar, in de vorm van een sierlijke etagère, wordt met verse ingrediënten aangevuld. Als de reepjes ijsbergsla bijna op zijn, haalt Myranda een krop uit de koelkast om nieuwe af te snijden. Verser kan het niet.
Workshops
Niet alleen de Compaenisten en hun bezoekers kunnen van dit verantwoorde eten genieten; in toenemende mate bezorgt Delicious Catering ook -onder meer- buffetten, lunches en high teas bij particulieren en bedrijven in Hoogeveen en omgeving. Daartoe werkt Myranda samen met onder andere slagerij Jarno van Goor uit Hollandscheveld.
Daarnaast verzorgt ze in de avonduren workshops over hoe je verantwoord en lekker koken. Met thema’s als zelfgetrokken soep, lentehapjes of zomersmoothies. De Vosch is daar een prima locatie voor. Het kan ook heel goed in combinatie met een bezoek aan escaperoom The Basement, dat naast het restaurant zit.
En zo zorgt Myranda met haar cateringbedrijf en restaurant voor een bruisende sfeer in Ondernemershotel De Compaen; andersom is het voor haar de perfecte omgeving om haar cateringbedrijf verder uit te bouwen. Hoe dat gaat -en hoe al dat lekkers er uit ziet- is te volgen op Facebook (delicioushoogeveen) en Instagram (delicious.catering).
Reacties op dit artikel
Reactie plaatsen? Log in met uw account.