Rival Foods, De Nederlandse foodtech-scale-up voor plantaardige vleesstukken, met IP-beschermde technologie, benoemt Karin Löwik tot nieuwe CEO. Löwik, voormalig marketingdirecteur van plantaardige marktleider Vivera en oprichter van kindervoedingsmerk Fred&Ed, is aangesteld om een nieuwe fase van groei aan te jagen, waarin het doel is om plantaardig vlees voor iedereen toegankelijk te maken. In 2025 investeerden ABP (via APG), PeakBridge, PYMWYMIC en ROM Utrecht Region €10 miljoen aan nieuw kapitaal in Rival Foods.

Löwik neemt het stokje over van oprichter Birgit Dekkers, die aanblijft als Chief Operational Officer. Op basis van haar promotieonderzoek aan Wageningen University & Research (WUR) ontwikkelde Dekkers een technologie voor plantaardige wholecuts die de textuur en het mondgevoel van dierlijk vlees nauwkeurig nabootsen; het startpunt voor Rival Foods. De afgelopen jaren zette het bedrijf dit om in een productieproces op commerciële schaal. Dekkers: “We willen deze hoogwaardige producten beschikbaar maken voor het grote publiek; Karin is de juiste persoon om de volgende groeifase te leiden. Ze brengt een schat aan commerciële ervaring in deze categorie mee, een ondernemersgeest en een bewezen staat van dienst in het uitbouwen van business.”

Volgens Löwik kunnen de technologie en producten van Rival Foods leiden tot een omslagpunt in de eiwittransitie. “De laatste tijd staat de categorie onder druk, omdat consumenten teleurgesteld zijn in de smaak en zich zorgen maken over de gezondheid en de lange ingrediëntenlijst van plantaardig vlees. De plantaardige kip-, varkens- en rundvleesproducten van Rival Foods hebben niet alleen de smaak en textuur van dierlijk vlees, ze bevatten ook veel eiwitten en hebben een korte, begrijpbare productsamenstelling zonder kunstmatige toevoegingen. Dit betekent dat we een product kunnen bieden dat in alle opzichten beter is dan vlees”, aldus Löwik.

Over Rival Foods

Rival Foods is een Nederlandse foodtech-scale-up die plantaardige whole-cuts ontwikkelt en vermarkt. Het bedrijf is in 2019 opgericht als spin-off van Wageningen University & Research en is gevestigd in Nederland. Rival Foods gebruikt zijn gepatenteerde productietechnologie om plantaardige eiwitten om te zetten in vezelrijke structuren die qua textuur en mondgevoel overeenkomen met dierlijk vlees. De producten zijn volledig plantaardig en bevatten geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen. Rival Foods werkt samen met foodserviceproviders, retailers en voedingsmerken in Europa. Het managementteam wordt gevormd door Karin Löwik (CEO), Birgit Dekkers (COO), Allison Woolcot (CFO) en Willem Spigt (CCO). De investeerders in Rival Foods zijn ABP (via APG), PeakBridge, PYMWYMIC en ROM Utrecht Region.